Depuis 7 générations, la minoterie Bertho respecte la tradition et le savoir-faire des meuniers d’autrefois.
A l’image de son grand-père Pierre Bertho, Jean-Pierre propose aujourd’hui à ses fidèles Artisans Boulangers une farine destinée à la fabrication d’un pain, le bien nommé «Meule de PIERRE».
La farine de froment de type 80, écrasée à la meule de pierre, vous offre
la majeure partie des éléments du grain de blé, notamment le germe et une
portion de l’enveloppe. Riche en fibres et en minéraux, mais à l’inverse pauvre en lipides, ce pain à la mie bise vous offrira une croûte dorée au goût savoureux et vous accompagnera tout au long du repas.
Meule de Pierre
Exclusivement moulue à la meule de pierre
- Catégorie : Boulangère meule, Farines boulangères
Composition :
Pour plus de renseignement, contacter la Minoterie Bertho
Tract
Kakemono
