Originaire du Mexique, le maïs constituait l’aliment de base des Amérindiens. Par sa couleur soleil, le maïs est, par excellence, la céréale de la belle saison.
La mie moelleuse de ce pain accompagnera les différents mets tout au long du repas. L’apport de maïs soufflé et concassé ainsi que les graines de tournesol lui donnent ce côté croquant. Grillé, il s’associera avec bonheur au petit déjeuner et révèlera son goût riche et savoureux.
A noter, côté nutrition, sa faible teneur en protéines.
Croq’Maïs
Croquez du soleil !
- Catégorie : Boulangère spéciaux, Farines boulangères
Composition :
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Tract
Kakemono
