La récolte de la châtaigne a début en octobre dans la région Ardéchoise. L’automne est donc le moment idéal pour mettre en avant le Croq’châtaignes
Nous avons été ravis de vous retrouver au moulin lors de journées de stage ! Ludovic RICHARD, Samuel DENIS et Thierry vous ont présenté une
Retrouvez des recettes inspirantes pour les fêtes de fin d’année dans le Passion d’Hurnel N°4 ! Pain d’épices, Seigle, Croq’châtaignes se retrouvent dans ce nouveau
Nous vous proposons 4 jours de stage au fournil du moulin. Au programme, Ludovic Richard (MOF) et Samuel Denis (Formateur pâtisserie), vous proposent diverses recettes
Un groupe d’élèves du lycée Saint-Joseph de Concarneau est venue au moulin découvrir l’entreprise. Ces futur boulangers-pâtissiers ont ainsi visiter le moulin avec Mickaël, échanger
Un groupe d’étudiants en reconversion est venu visiter le moulin. Au CFA de Vannes, ils suivent une formation en boulangerie. L’occasion de découvrirle milieu de
Toute l’équipe de la Minoterie Bertho vous adresse ses meilleurs vœux pour l’année 2022 ! Qu’elle soit riche en projet et partage.
LA BRETONNE La Bretonne est la nouvelle Baguette de Tradition Française du Moulin de Hurnel. Elle vient étoffer la gamme de farines de Tradition Française
Rugby, sport de passion. Meunier, métier de passion. Le moulin de Hurnel vient d’accueillir ses deux filleuls du RCV (Rugby Club de Vannes), les deux
L’hebdomadaire La Gazette du Centre Morbihan a écrit une article sur le moulin de Hurnel. Il relate l’innovation permanente de l’entreprise de part ses investissements