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Une journée caniculaire, placée sous le signe du partage avec les étudiants en CAP Boulangerie et CAP Pâtisserie du CFA de Vannes ! Au programme
Cette semaine au Moulin Bertho : 3 jours, 3 groupes, 100 % snacking tendance ! Des stagiaires venus partager, apprendre et échanger autour des nouvelles
En mai et juin, deux stages ont eu lieu avec pour but de revoir les bases de la viennoiserie et de découvrir des produits tendances
Nous vous présentons deux viennoiseries gourmandes, une fruitée et une caramélisée, pour la fête des Mères et la fête des Pères. Inspirez-vous ! Viennoiserie Fête
Ce 11ème numéro du Passion d’Hurnel arrive dans vos fournils avec nos technico-commerciaux. Une édition riche en gourmandise, portée par les recettes de Ludovic, Aurélien,
Nous avons eu le plaisir d’accueillir 4 écoles en mars lors de journées découvertes du moulin. Au programme, des visites de moulin en groupe pour
On se retrouve au Rest’Hôtel de Rennes ! Nous sommes ravis de vous retrouver, boulangers, pâtissiers, crêpiers et pizzaiolos, les 1er et 2 février à
Toute l’équipe du moulin vous adresse ses meilleurs vœux pour 2026 ! Que cette nouvelle année vous apporte réussite, inspiration et de beaux projets à
Trois jours intenses, riches en savoir-faire et en émotions ! Du fournil à la pâtisserie, de la crêperie à la pizzeria, nos clients et partenaires