Les stages 2021 du Moulin de Hurnel !

Les stages 2021 du Moulin de Hurnel !

A vos agendas ! Nous vous donnons rendez-vous tout au long de l’année dans notre fournil d’essai. Le Moulin de Hurnel vous propose 3 thèmes animés par Jacques Annonier et Ludovic Richard, boulangers MOF :

  • Les viennoiseries : des journées “bases de la viennoiserie” et “viennoiseries élaborées” par Jacques Annonier
  • Le Snacking par Ludovic Richard
  • Les gâteaux de voyage par Ludovic Richard

Vous retrouverez ci-dessous les dates proposées pour chaque thème :

  • Lundi 17 Juin : Snacking
  • Mardi 18 juin : Snacking
  • Mercredi 2 Juin : Bases viennoiseries
  • Jeudi 3 Juin : Viennoiseries élaborées
  • Lundi 13 Septembre : Gâteaux de voyage
  • Mardi 14 Septembre : Gâteaux de voyage
  • Lundi 20 Septembre : Bases viennoiseries
  • Mardi 21 Septembre : Viennoiseries élaborées

Si une ou plusieurs dates vous intéresse, inscrivez-vous en contactant le moulin. Notez également que les stages sont limités à 10 personnes par jour.