Les stages 2021 du Moulin de Hurnel !
A vos agendas ! Nous vous donnons rendez-vous tout au long de l’année dans notre fournil d’essai. Le Moulin de Hurnel vous propose 3 thèmes animés par Jacques Annonier et Ludovic Richard, boulangers MOF :
- Les viennoiseries : des journées “bases de la viennoiserie” et “viennoiseries élaborées” par Jacques Annonier
- Le Snacking par Ludovic Richard
- Les gâteaux de voyage par Ludovic Richard
Vous retrouverez ci-dessous les dates proposées pour chaque thème :
- Lundi 17 Juin : Snacking
- Mardi 18 juin : Snacking
- Mercredi 2 Juin : Bases viennoiseries
- Jeudi 3 Juin : Viennoiseries élaborées
- Lundi 13 Septembre : Gâteaux de voyage
- Mardi 14 Septembre : Gâteaux de voyage
- Lundi 20 Septembre : Bases viennoiseries
- Mardi 21 Septembre : Viennoiseries élaborées
Si une ou plusieurs dates vous intéresse, inscrivez-vous en contactant le moulin. Notez également que les stages sont limités à 10 personnes par jour.
